KullaGullas himmelska potatisgratäng!
Igår blev det något så ljuvligt som rökt dovhjort med potatisgratäng!
Och eftersom denna egenkomponerade gratäng är så fantastiskt god - och enkel - tänkte jag dela med mig av receptet.
Du behöver:
ca 15 medelstora/stora potatisar (fast sort)
5 dl vispgrädde
en klick smör
flingsalt
svartpeppar
1 vitöksklyfta
5-10 skivor prästost
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smörj en form invändigt med lite smör.
3. Skala och skiva potatisen och lägg dem i formen. Varva med lite flingsalt.
4. Häll upp grädden i en skål och pressa ner vitlöken. Tillsätt rejält med nymalen svartpeppar, samt ett par nypor flingsalt. Vispa lite lätt, så att det blandas ordentligt.
5. Häll gräddblandningen över potatisen och toppa med prästost.
6. Grädda i mitten av ugnen i ca 45 min, tag sedan ut den och låt det stå till sig ett par minuter.
7. Ät och njut! 
/KullaGulla
